[Recette] Pain aux fruits secs et noix

Recette pour 8 personnes. Préparation : 30 minutes. Cuisson : 1 heure. Sans sucre ajouté, sans graisse ajoutée et sans gluten, s’il le faut, mais avec le plein d’énergie pour ce printemps et facile à emporter. C’est bien connu, le printemps donne envie de faire le ménage ! Je vous propose aujourd’hui de faire le […]

[Recette] Vin d’Hypocras à la cannelle

Aujourd’hui, je vous propose un article 100 % phytothérapie 😊 Bientôt Noël, et donc les vins chauds et autres boissons hivernales à base de cannelle seront nos alliés pour cette période de l’année. Parlons-en, de cette cannelle et des bienfaits de cette écorce. La cannelle ou Cinnamomum verun est originaire du Sri Lanka, c’est une épice […]

[Recette] Courge spaghetti farcie

Voici une belle recette automnale et simple à réaliser. Idéale lorsqu’on a des restes de céréales cuits à débarrasser. Ingrédients pour 2 personnes 1 courge spaghetti lavée Quinoa et/ou riz et/ou millet cuit “al dente” et assaisonné 2 petites carottes 1 oignon 1 gousse d’ail moutarde huile à choix sel et poivre à volonté épices […]

[Recette] Salade de sarrasin, betterave, pomme et noix à la sauce sésame-moutarde {vegan, sans gluten}

Salade power!, ça pourrait être notre cri de ralliement, ici à la rédac. On les adore, en toute saison, et de toutes les couleurs. Voici une recette très simple, croquante, délicieuse et qui tient bien à l’estomac grâce à la présence du sarrasin. Tous les ingrédients de cette recette se trouvent au marché et en épicerie bio. Ingrédients […]

[Recette] Gâteau cru à l’ananas, coco et ramboutan

Note: cet article n’a pas été commandé; il résulte de notre propre initiative et envie de partage d’expériences. J’adore la cuisine crue… et il me tardait d’essayer un gâteau sans cuisson au goût un peu “tropical”. J’avais chez moi une conserve d’ananas qui traînait dans un placard, attendant son heure. Et quand le shop Keimling a eu […]

[Recette] Fajitas Véganitas

Quand on est végane, surtout au début, c’est difficile de trouver des idées simples pour satisfaire la gourmandise de ses amis, ou de sa famille tout en y trouvant son compte. Supposons que c’est un dimanche un peu gris et qu’on a envie de faire une soirée bouffe et jeu entre amis, mais on ose […]