Actus Suisse

Deux initiatives populaires à Berne et Bâle pour des options végétaliennes dans les cantines publiques

«Sentience Politics», c’est un projet qui propose deux initiatives populaires, à Berne et à Bâle, pour un menu végétalien dans les cantines publiques. C’est le groupe régional suisse de la Fondation Giordano Bruno (SGB) qui lance ces initiatives, soutenues par Moritz Leuenberger (PS) et les Conseillers nationaux Beat Jans, Aline Trede et Bastien Girod (Les Verts). “Les initiatives […]

Portraits & Interviews Suisse

Interview: Virginie Gerber, auteure de “Vegan, Le guide pratique”

Virginie Gerber, 26 ans, vit à Morges et est l’auteure du livre «Vegan, le guide pratique». Immédiatement en accord avec le mode de vie vegan, elle est devenue passionnée par le sujet. Petit entretien autour d’une tisane au charmant café Aux deux portes.     Hello Virginie! Commençons par le début: depuis quand es-tu vegan? Au mois […]

Suisse

Une cafétéria de l’Université de Zurich offrira des plats exclusivement végéta*iens

Une très bonne nouvelle pour nos amis étudiants végéta*iens à l’Université de Zürich: en 2015, des plats exclusivement végéta*iens seront proposés à la cantine. En 2011, le conseil des étudiants avait déjà réussi à obtenir un jour végétarien dans la cafétéria. La promotion de ce type d’alimentation fait un pas en avant avec l’ouverture, en […]