Actus

Que se passerait-il si le monde devenait végétarien?

C’est la question que s’est posée la journaliste L.V Anderson de Slate dans un article paru hier (en anglais), basé sur une étude de 2009 intitulée “Climate benefits of changing diet” (nb: Bénéfices d’un changement alimentaire pour le climat). Des chercheurs de l’Agence d’évaluation environnementale des Pays-Bas ont réalisé des projections liées à un monde […]

Actus Cause animale Suisse

Nouveau documentaire pour la cause animale: tiere-essen.ch

La Société Végane Suisse a réalisé Tiere Essen/Manger les animaux, un court-métrage sur la condition animale en Suisse. Le film, narré par Andreas Hänni, champion de hockey suisse, s’ouvre sur l’histoire de Mimi et Lilly, deux truies gambadant et sautillant en toute liberté. Ces images sont très vite remplacées par celles d’élevages de cochons, enfermés, entassés […]

Actus Suisse

Le tofu bio suisse rencontre un succès grandissant

La bonne nouvelle du jour dans le 20 minutes: les plats végétariens rencontrent un succès grandissant en Suisse! Depuis l’introduction de produits à base de soja bio suisse dans les supermarchés (rappelez-vous le lancement des produits Karma de la Coop), la demande pour le tofu suisse a explosé! Peter Rytz, qui produit depuis quinze ans […]

Livres Livres de cuisine Manger végétalien Portraits & Interviews Suisse

Collection V, la collection de livres thématiques vegan

Rencontre avec Andonia et Margaux, des éditions L’Âge d’Homme, dans leur gigantesque bureau  à Lausanne. Elles nous parlent de leur Collection V, des livres à thématique vegan. Bio express Andonia Dimitrijevic Borel est directrice des éditions L’Âge d’Homme depuis 2011, date à laquelle elle décide de créer la collection V afin de sensibiliser le lectorat […]

Actus Suisse

Deux initiatives populaires à Berne et Bâle pour des options végétaliennes dans les cantines publiques

«Sentience Politics», c’est un projet qui propose deux initiatives populaires, à Berne et à Bâle, pour un menu végétalien dans les cantines publiques. C’est le groupe régional suisse de la Fondation Giordano Bruno (SGB) qui lance ces initiatives, soutenues par Moritz Leuenberger (PS) et les Conseillers nationaux Beat Jans, Aline Trede et Bastien Girod (Les Verts). “Les initiatives […]

Suisse

Une cafétéria de l’Université de Zurich offrira des plats exclusivement végéta*iens

Une très bonne nouvelle pour nos amis étudiants végéta*iens à l’Université de Zürich: en 2015, des plats exclusivement végéta*iens seront proposés à la cantine. En 2011, le conseil des étudiants avait déjà réussi à obtenir un jour végétarien dans la cafétéria. La promotion de ce type d’alimentation fait un pas en avant avec l’ouverture, en […]