Manger végétalien

Oh non, du foie gras au menu !

Par Aurélia Carillo de l’association Stop Gavage Suisse L’association Stop Gavage Suisse a pour but d’obtenir une interdiction de commerce, de transit, d’importation et d’exportation de produits obtenus par le gavage, et une fois l’interdiction obtenue, de veiller à son application. Faire un don Que vous soyez végé convaincu ou simplement sensible à la méthode […]

Branches de sapin et de houx
Manger végétalien

Recettes végétaliennes pour des fêtes de fin d’années conviviales

Après t’avoir proposé des idées de cadeaux véganes, l’équipe de rédac t’aide cette fois-ci au choix de recettes végétaliennes pour les fêtes, avec notre sélection perso. La recette sélectionnée par Mathilde Chez moi, on fait toujours un lentil roast (en suivant cette recette par exemple). On le glace parfois avec une sauce aux canneberges (faire […]

Manger végétalien

Le foodtruck végétalien L’OVNYVORE débarque à l’EPFL

Tu bosses ou étudies à l’EPFL et tu veux bien manger, de saison et local? Et bien prépare ton tupp’ et ta fourchette, car le foodtruck végétalien L’OVNYVORE s’installe quelque temps sur le campus. L’OVNYVORE, on t’en as parlé il y a quelques temps, c’est une belle équipe d’Yverdon, passionnée de cuisine végétale et qui […]

Lifestyle Manger végétalien Suisse

Où acheter végane à Fribourg ?

Changer sa consommation peut sembler compliqué à prime abord, mais si on se rend dans les bons commerces, c’est beaucoup plus simple que ce que l’on pourrait croire ! Voici une liste non-exhaustive de magasins vegan-friendly à Fribourg et environs. Prosana – Rue Hans-Geiler 2 Magasin bio, avec assortiment de produits végétaliens. La Sage Espace bio […]

Manger végétalien Restaurants / Take Away

BeKind Café, le nouveau restau 100% végétalien de Genève

Que ne fussent pas ma surprise et mon engouement lorsque j’ai appris qu’un nouveau restaurant végétalien allait ouvrir à Genève. Situé dans le quartier de la Jonction à la rue David-Dufour 8, le “BeKind Café” a ouvert ses portes récemment. Quand je pense qu’il y a encore quelques années, il n’existait à Genève qu’un ou […]

Manger végétalien Restaurants / Take Away Suisse

“Bliss”, ou quand un restaurant végétalien fribourgeois remplace une boucherie

Vous ne le savez pas (encore) mais j’imagine que vous devez vous en douter un petit peu, pour moi la bouffe c’est la vie. Depuis que je suis végane j’ai connu plusieurs déceptions culinaires notamment lors de sorties avec des amis durant lesquelles je me suis retrouvée à devoir manger des pâtes à la tomate […]

Actus Lifestyle Manger végétalien

Mayim Bialik partage les 5 choses les plus chiantes à dire à un.e végane

«Hey, c’est Mayim, et bon ok, je comprends. Le véganisme, c’est pas pour toi. Ok, pas de problème, mais n’en rajoute pas avec des arguments et des mythes complètement faux sur le régime végétalien. Voici donc 5 faits «débunkés sur le véganisme.» Voici comment l’actrice de la série The Big Bang Theory annonce sa nouvelle […]

Manger végétalien Salé

[Recette facile] Rouleaux d’été au tempeh

Voici une recette asiatique, hyper simple à réaliser, avec des feuilles de riz. On peut mettre à peu près tout ce qu’on veut dans un rouleau d’été: toutes sortes de tofus et de verdures, des herbes aromatiques ou des graines germées, de l’avocat, des tomates, du fenouil, du concombre, du céleri, des cacahuètes… Ici, j’ai choisi d’y […]

Manger végétalien Suisse

Romandie: enfin une boulangerie bio et végétalienne!

Salvatore, boulanger-pâtissier de formation, propose depuis quelques temps ses préparations végétaliennes, bio et sans huile de palme – au plus grand bonheur des véganes raffolant de tresse et de cookies! C’est lors d’un événement organisé au refuge La Bouche Qui Rit à Martigny que j’ai pu rencontrer Salvatore Cirillo, boulanger-pâtissier-confiseur basé en Valais, derrière son stand […]