Manger végétalien Sucré

Costumes et confettis, recettes pour un Mardi Gras vegan!

Ce week-end et jusqu’au mardi gras, de nombreuses régions vont fêter le Carnaval. L’occasion de préparer des petits plats gourmands …et gras ! Le mot « carnaval », du latin médiéval carne levare, signifie enlever, retirer la chair, c’est-à-dire concrètement supprimer de la table durant toute la période du carême la chair animale ou, autrement dit, le gras.  Cette […]

Manger végétalien Sucré

[Recette facile] Gâteau aux pommes vegan, sans margarine et option sans gluten

Cette recette de gâteau aux pommes est ULTRA simple et très rapide à réaliser, techniquement parlant. Cependant, elle l’est uniquement si vous possédez de la crème et du lait végétal sous la main, vous êtes prévenu.e.s! J’ai réalisé cette recette chez mes omnis de parents, qui avaient eu la gentillesse d’acheter pour ma venue du lait et de […]

Manger végétalien Salé Sucré

Idées de garnitures et farces pour crêpes végétaliennes

Article mis à jour le 30.01.2017 Ce jeudi 2 février, c’est la Chandeleur. Cette « fête des chandelles » populaire est d’origine païenne et liée à la lumière. Et qui dit Chandeleur, dit crêpes! Voici des idées de garnitures végétaliennes. Les crêpes, avec leur forme ronde et leur couleur dorée, rappelleraient le soleil, ce qui expliquerait que l’on […]

Manger végétalien Sucré

Une fête des Rois vegan: galettes et frangipanes végétaliennes

C’est bientôt l’épiphanie, un événement chrétien appelé aussi « Jour des Rois », qui célèbre l’apparition de baby Jesus aux rois mages. Ce jour-là, une ancienne et perdurable tradition veut que l’on mange une galette (ou couronne) où se cache une fève. Si à l’époque la fève était une légumineuse, aujourd’hui il s’agit le plus souvent d’une figurine en […]

Manger végétalien Sucré

[Recette] Truffes crues de dattes, noix de pécan et caroube

Une recette simple et facile à réaliser, le tout sans cuisson et donc extrêmement rapide. Que d’avantages pour ces petites truffes délicieuses! A dégainer lors du réveillon de fin d’année par exemple 😉 Ingrédients pour une vingtaine de petites truffes: 6-7 dattes Medjool (ou une grosse poignée ). Les Medjool sont bien moelleuses et vont […]

Manger végétalien Sucré

[Recette] Petit-déj aux fruits frais, mûres blanches séchées et graines de chia

Le soleil vient de se lever (ou pas), les oiseaux chantent (ou les voitures klaxonnent), bref la joie est en vous, et après un bon verre d’eau, votre estomac réclame sa pitance. Quoi de mieux pour lui faire plaisir qu’un bon bol de céréales de fruits frais? Oui mais attention, des fruits frais « façon céréales » !  Voici […]

Manger végétalien Sucré

Biscuits de Noël: notre sélection de recettes végétaliennes

Noël approche à grands pas, et qu’on aime cette fête ou pas, on ne peut échapper au raz-de-marée de friandises qui seront présentes sur de nombreuses tables, à la maison comme au travail. La tradition des biscuits est bien ancrée et peut s’avérer être un joli petit cadeau à faire, économique et toujours apprécié. C’est donc […]