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Le Veganopolis Café, premier take away 100% végane à Lausanne, rouvre ses portes!

Mise à jour 06.01.2017

Les lausannois véganes patientent depuis plusieurs mois, et leur patience est à présent récompensée avec la ré-ouverture ce mardi 10 janvier 2017 du Veganopolis Café, le tout premier take away végane à avoir ouvert dans le coin.

Une réorganisation interne et une restructuration du menu avaient conduit à une fermeture temporaire en août dernier.

Quelles seront donc les changements et nouveautés du Veganopolis version 2017 ?

changements

Le take away de quartier propose à présent des paninis variés, avec un accompagnement de salade. Des jus de fruits frais et de nouvelles boissons font leur apparition. Les plats du jours sont toujours disponibles, avec un menu bien plus souvent renouvelé (et donc plein de saveurs en perspective).

Un aperçu des nouvelles boissons

Un coin bibliothèque a fait son apparition: elle propose des livres sur les luttes sociales, spécialisé sur les droits des animaux, avec une possibilité d’emprunter gratuitement les ouvrages durant 1 mois.

La bibliothèque du Veganopolis

Valeurs sûres

Le Veganopolis s’est construit sur des valeurs fondamentales, et celles-ci “ne bougent pas” selon Mehdi et Camille, les deux gérants du petit lieu de restauration. On retrouve donc toujours une cuisine éthique 100% végétale, avec une part de bio, en tentant de réduire les déchets tout en essayant de favoriser le local.

La petite épicerie est toujours de la partie mais en version bien plus étoffée, avec des ingrédients indispensables pour tester des recettes véganes un peu plus poussées, comme de la fumée liquide, du sel noir Kala Namak ou du tempeh bio local.

Des fromages végétaux, chips de kale, snacks, chocolats, café et thé, tous bio et fairtrade sont dorénavant également proposés à la vente.

Les fromages New Roots 100% véganes et bio

Et les burgers?

Pas de panique! Les fameux burgers et frites seront toujours proposés chaque samedi.


Veganopolis Café
Av. Des Bains 4C
Lausanne

Consulter leur page Facebook pour plus d’infos

 

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Carottes et Courgettes

Mange de l’herbe et des cailloux depuis 2013

4 thoughts on “Le Veganopolis Café, premier take away 100% végane à Lausanne, rouvre ses portes!”

  1. Ouiiii j’y suis allée, et c’est vraiment top ! Sobre, cosy, et les plats sont vraiment copieux et à prix raisonnables (j’ai pris le plat du jour, un couscous de légumes, et mon amie un burger frites). J’ai aussi gouté les pains au chocolat et c’est une tuerie (ou pas justement 😉 ) ! Ils sont vraiment incroyables !

    J’ai envie d’amener mes amis non VG là bas car c’est vraiment le genre d’endroit qui fait tomber les mauvais préjugés que peuvent avoir les gens sur la bouffe VG en proposant des plats copieux, délicieux et pas chers !

  2. Samedi, j’ai fait un saut avec ma compagne et mon fils. On a pris les menus burger avec frites. Tout simplement délicieux. Y avait bien assez dans l’assiette. Les frites sont terriblement bien assaisonnés. J’ai même du poser des question sur la veganaise, tellement elle avait le gout d’une mayo standard.
    On a pris des desserts: 2 cup cake chocolat beurre de cacahuète, une crème au chocolat et speculos et un pain au choc. C’était magique. Tout était magnifique même le café. Sans compter l’équipe très accueillante et disponible sur place.
    Je recommande vivement ce restaurant.

  3. Merci de m’appeler car je ne trouve pas de numéro et souhaite savoir vos prix pour un service traiteur le 25.12.15
    Possible?
    Merci pour votre réponse
    079 447 53 78

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