[Recette facile] Mousse crue aux kiwis

Voici une recette facile pour profiter des derniers kiwis qui traîneraient dans le bol à fruits!

Rapide à réaliser, cette mousse est légère est convient parfaitement comme dessert ou même petit-déjeûner.

Ingrédients pour 6 mousses en verrine

7-8 kiwis bio pelés et découpés en cubes
5-6 cuillères à soupe de purée de coco (en pot, c’est un mélange de chair, huile et lait de coco)
selon goût, sirop d’agave ou érable
pour la déco: rondelles de kiwi, coco râpée

Préparation

Mixer les kiwis avec la purée de coco, grâce un bon blender ou mixeur plongeur, jusqu’à obtenir une masse bien lisse et onctueuse.

Ajouter à volonté du sirop d’agave ou d’érable, voire même un peu de vanille.

Verser la masse dans les verrines, à parts égales.

Stocker quelques heures au frais, ou toute une nuit.

Au moment de servir, décorer avec une rondelle de kiwi et un peu de noix de coco râpée.

Tu as essayé cette recette? Tague-là sur Instagram, FB ou Twitter: #veggieromandie, on ira liker!

Commente cet article

A propos de l'auteur-e

Luisa

Grande curieuse écolo, amoureuse en cuisine, parfois baroudeuse (à petit budget). Créatrice de VeggieRomandie.ch - Organise des sessions de dessin Draw&Drink