[Recette facile] Mousse crue aux kiwis

Voici une recette facile pour profiter des derniers kiwis qui traîneraient dans le bol à fruits!

Rapide à réaliser, cette mousse est légère est convient parfaitement comme dessert ou même petit-déjeûner.

7-8 kiwis bio pelés et découpés en cubes
5-6 cuillères à soupe de purée de coco (en pot, c’est un mélange de chair, huile et lait de coco)
selon goût, sirop d’agave ou érable
pour la déco: rondelles de kiwi, coco râpée

Mixer les kiwis avec la purée de coco, grâce un bon blender ou mixeur plongeur, jusqu’à obtenir une masse bien lisse et onctueuse.

Ajouter à volonté du sirop d’agave ou d’érable, voire même un peu de vanille.

Verser la masse dans les verrines, à parts égales.

Stocker quelques heures au frais, ou toute une nuit.

Au moment de servir, décorer avec une rondelle de kiwi et un peu de noix de coco râpée.

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Mlle L

Grande curieuse, amoureuse en cuisine, baroudeuse à petit budget. Créatrice de VeggieRomandie.ch - Organise des sessions de dessin Draw&Drink