Cosmétique Lifestyle Portraits & Interviews Santé et Bien-Être

Reficis: des cosmétiques véganes made in Switzerland [+ recette de lotion pour cheveux]

Des cosmétiques réalisés avec soin, amour et près de chez nous, ça existe. Rencontre avec Marlena, cosmétologue et formulatrice de produits naturels. PEUX-TU NOUS DIRE QUELQUES MOTS SUR REFICIS? COMMENT CELA A COMMENCÉ, POURQUOI DIFFÉRENCIER? J’ai toujours eu trois grandes passions dans ma vie: l’art, la cuisine et la cosmétique. J’ai toujours été une grande utilisatrice de produits […]

Actus Ciné, photo, art Suisse

[SUISSE] Ce paysan a cessé la production de lait pour se lancer dans la culture de céréales anciennes

Cédric, paysan bio dans le Jura vaudois, décide d’être fidèle à ses convictions et de redevenir auteur de sa vie. Sa transition a été partagée sous forme de documentaire qui sort cette semaine dans plusieurs salles romandes. En 2013, au risque de perdre les moyens de faire vivre sa famille, Cédric Cheseaux prend la décision […]

Manger végétalien Salé

[Recette] Seitan caramélisé, verdures et légumes sautés et riz {option sans gluten}

Recette créée avec le soutien de La Biotique – magasin bio à Lausanne Ingrédients pour le seitan caramélisé, pour 3-4 personnes 250 gr de seitan d’épautre bio (par ex la marque Bertyn) émincé OU tofu nature décongelé, pressé et émincé 3 c. à soupe de sirop d’érable 2 c. à soupe de ketchup gingembre en poudre à […]

Chroniques Galères de véganes

Galères de vegan: Merde, mes fringues !

Illustration: Thaïs Reichler Quand on est vegan, on peut se retrouver dans des situations, disons, fort délicates. N’ayez crainte! La Médisante est là pour vous guider avec humour dans sa chronique “Galères de vegan”. Même si on ne dirait pas (et mes leggings mités et mes baskets puantes contestent, mais je m’en balance), votre humble serviteuse […]

Actus Suisse

Nyon accueille son nouveau magasin bio avec vente en vrac

L’espace bio Lilly’s Green Market propose une large gamme de produits végétaliens et inaugure son nouvel aménagement samedi 12 novembre à Nyon. Lors de l’événement, nos amies Katia de Rainbow Mafia proposera des bouchées apéritives, et Andonia, ses fameuses pâtisseries, le tout 100% végétal. Yeah! Du bio, du vegan, mais aussi du vrac… Lilly’s Green […]

Actus Manger végétalien

Les fruits et légumes du mois de mai

Manger végétalien ce n’est pas seulement juste bon pour nous, c’est aussi bon pour l’écosystème, le notre et celui de tous les autres animaux. Mais manger local, ça peut être également sympa pour réduire son empreinte écologique! Voici les légumes et fruits disponibles au mois de mai sous nos latitudes. Et petit rappel, la disponibilité des différents […]

Manger végétalien Portraits & Interviews

Le Bon Tempeh, le tempeh artisanal et local qui vous fera changer d’avis sur le soja fermenté

Les aliments fermentés, c’est pas vraiment encore notre truc, en Europe – contrairement à l’Asie. Le tempeh, cette source de protéines à base de soja fermenté, est par exemple très populaire en Indonésie, mais a encore du mal à se faire une place dans notre cuisine. On pourrait dire “et pour cause”, car il faut […]

Actus Manger végétalien Restaurants / Take Away Suisse

Le Veganopolis Café, premier take away 100% végane à Lausanne, rouvre ses portes!

Mise à jour 06.01.2017 Les lausannois véganes patientent depuis plusieurs mois, et leur patience est à présent récompensée avec la ré-ouverture ce mardi 10 janvier 2017 du Veganopolis Café, le tout premier take away végane à avoir ouvert dans le coin. Une réorganisation interne et une restructuration du menu avaient conduit à une fermeture temporaire en […]

Manger végétalien Suisse

Saveur et Santé, le traiteur végétalien et santé de Lausanne

Mise à jour août 2018: Saveur et Santé arrête ses activités commerciales et devient une association. Le contenu ci-dessous n’est donc plus à jour. Des produits bio, des légumes de saison frais et locaux, des menus équilibrés et végétaliens: voilà ce que propose le traiteur Saveur et Santé. Rencontre avec Gilles, créateur de cette jeune entreprise. Végétarien […]