Santé et Bien-Être

Le soleil est là: il est temps de protéger ta peau! Découvre notre sélection de crèmes solaires véganes

Ça y’est, le beau temps est enfin là! Et pour le moment, il est plutôt bien installé: à l’heure où j’écris ces lignes, le soleil brille. L’occasion de te proposer une sélection de crèmes solaires et après-soleil, pour soigner et protéger notre peau. Et cela, sans en faire pâtir les autres animaux. La sélection proposée […]

Lifestyle Manger végétalien Portraits & Interviews Sucré

Miam! Des barres énergétiques, bio, végétales et homemade à la Chaux-de-Fonds

Savais-tu que les barres de céréales qu’on trouve dans les grands magasins sont tout sauf bonnes pour notre santé? En effet, celles-ci sont bourrées de sucres et de graisses raffinées. Elles ont pourtant la réputation d’être un produit “sain”. Mais heureusement, on découvre aussi de nouveaux artisans locaux qui proposent des produits qui prennent réellement […]

Actus Manger végétalien

Les fruits et légumes du mois de mai

Manger végétalien, ce n’est pas seulement juste bon pour nous, ça évite aussi pas mal de souffrance aux autres animaux. Mais manger local et de saison, ça peut être également sympa pour réduire notre empreinte écologique! Voici donc la liste les légumes et fruits disponibles au mois de mai sous nos latitudes. Et petit rappel, la disponibilité […]

Cosmétique Lifestyle Portraits & Interviews Santé et Bien-Être

Reficis: des cosmétiques véganes made in Switzerland [+ recette de lotion pour cheveux]

Des cosmétiques réalisés avec soin, amour et près de chez nous, ça existe. Rencontre avec Marlena, cosmétologue et formulatrice de produits naturels. PEUX-TU NOUS DIRE QUELQUES MOTS SUR REFICIS? COMMENT CELA A COMMENCÉ, POURQUOI DIFFÉRENCIER? J’ai toujours eu trois grandes passions dans ma vie: l’art, la cuisine et la cosmétique. J’ai toujours été une grande utilisatrice de produits […]

Actus Manger végétalien

La première Crémerie Végane ouvre au cœur de Genève

Beaucoup en ont déjà entendu parler, certains comme une rumeur, d’autres comme un secret… Et les plus chanceux y ont goûté: les fameux fromages végétaux et artisanaux qui se vendent presque plus vite qu’il n’est possible de les produire, au centre-ville de Genève. Cette histoire de famille débute il y a trois ans, dans la […]

Actus Ciné, photo, art Suisse

[SUISSE] Ce paysan a cessé la production de lait pour se lancer dans la culture de céréales anciennes

Cédric, paysan bio dans le Jura vaudois, décide d’être fidèle à ses convictions et de redevenir auteur de sa vie. Sa transition a été partagée sous forme de documentaire qui sort cette semaine dans plusieurs salles romandes. En 2013, au risque de perdre les moyens de faire vivre sa famille, Cédric Cheseaux prend la décision […]

Manger végétalien Salé

[Recette] Seitan caramélisé, verdures et légumes sautés et riz {option sans gluten}

Recette créée avec le soutien de La Biotique – magasin bio à Lausanne Ingrédients pour le seitan caramélisé, pour 3-4 personnes 250 gr de seitan d’épautre bio (par ex la marque Bertyn) émincé OU tofu nature décongelé, pressé et émincé 3 c. à soupe de sirop d’érable 2 c. à soupe de ketchup gingembre en poudre à […]

Chroniques Galères de véganes

Galères de vegan: Merde, mes fringues !

Illustration: Thaïs Reichler Quand on est vegan, on peut se retrouver dans des situations, disons, fort délicates. N’ayez crainte! La Médisante est là pour vous guider avec humour dans sa chronique “Galères de vegan”. Même si on ne dirait pas (et mes leggings mités et mes baskets puantes contestent, mais je m’en balance), votre humble serviteuse […]

Actus Suisse

Nyon accueille son nouveau magasin bio avec vente en vrac

L’espace bio Lilly’s Green Market propose une large gamme de produits végétaliens et inaugure son nouvel aménagement samedi 12 novembre à Nyon. Lors de l’événement, nos amies Katia de Rainbow Mafia proposera des bouchées apéritives, et Andonia, ses fameuses pâtisseries, le tout 100% végétal. Yeah! Du bio, du vegan, mais aussi du vrac… Lilly’s Green […]

Manger végétalien Salé

[Recette facile] Galettes de tempeh bio fumé

Aaaaha, le tempeh, cet ingrédient méconnu! Il est pourtant consommé depuis des lustres en Indonésie, et pas pour rien: c’est une excellente source de protéines complètes, de fibres et de probiotiques. Car oui, le tempeh, c’est de la fermentation, de fèves de soja pour être exacte. Voici une recette pour le préparer facilement, en galettes bien […]

Manger végétalien Sucré

[Recette facile] Smoothie fraises et amandes

Ingrédients pour 1 bol 2 bananes mûres et bio 1 grosse poignée de fraises bio – fraîches ou congelées 1 cuillère à soupe de purée d’amandes 1 dl d’eau optionnel: une cuillère à soupe de graines de chia Préparation Placer tous les ingrédients dans un mixer et faire tourner jusqu’à obtention d’un smoothie onctueux. Verser […]

Manger végétalien Portraits & Interviews

Le Bon Tempeh, le tempeh artisanal et local qui vous fera changer d’avis sur le soja fermenté

Les aliments fermentés, c’est pas vraiment encore notre truc, en Europe – contrairement à l’Asie. Le tempeh, cette source de protéines à base de soja fermenté, est par exemple très populaire en Indonésie, mais a encore du mal à se faire une place dans notre cuisine. On pourrait dire “et pour cause”, car il faut […]

Manger végétalien Salé

[Recette] Pesto de kale, tomates séchées et pommes de terre en salade

Voici une recette de saison avec le chou star du moment: le kale. Transformé en pesto, il accompagne très bien cette salade de pommes de terre. Sans la levure maltée, ce plat est sans gluten. Consistant et facile à réaliser! Tous les produits frais de cette recette sont disponibles en hiver, au marché. Ingrédients pour 2 […]

Actus Manger végétalien Restaurants / Take Away Suisse

Le Veganopolis Café, premier take away 100% végane à Lausanne, rouvre ses portes!

Mise à jour 06.01.2017 Les lausannois véganes patientent depuis plusieurs mois, et leur patience est à présent récompensée avec la ré-ouverture ce mardi 10 janvier 2017 du Veganopolis Café, le tout premier take away végane à avoir ouvert dans le coin. Une réorganisation interne et une restructuration du menu avaient conduit à une fermeture temporaire en […]

Manger végétalien Suisse

Saveur et Santé, le traiteur végétalien et santé de Lausanne

Mise à jour août 2018: Saveur et Santé arrête ses activités commerciales et devient une association. Le contenu ci-dessous n’est donc plus à jour. Des produits bio, des légumes de saison frais et locaux, des menus équilibrés et végétaliens: voilà ce que propose le traiteur Saveur et Santé. Rencontre avec Gilles, créateur de cette jeune entreprise. Végétarien […]

Mésange bleue
Actus Le reste du monde Suisse

Pesticides: oiseaux, papillons, poissons et vers de terre aussi victimes

Des pesticides parmi les plus utilisés dans le monde ont des effets néfastes sur la biodiversité qui ne se limitent pas aux abeilles. Ils nuisent aussi aux papillons, vers de terre, oiseaux et poissons, selon une évaluation scientifique internationale présentée ce mardi. Après avoir examiné les conclusions de quelque 800 études parues depuis une vingtaine […]