Photo par Bill Fairs
Manger végétalien

Fêter Pâques avec un menu végétalien

Chasse aux œufs, profusion de lapins et autres animaux en chocolat dans les supermarchés, panettone de Pâques (“colomba”), viande d’agneau en action… on ne peut le nier, cette fête continue d’être largement célébrée dans nos contrées. En tant que végétalien.ne, cette fête peut s’avérer être tout autant casse-tête que Noël! Voici donc une petite liste […]

Actus Manger végétalien Suisse

Genève: le tout premier distributeur de snacks sains et végétaliens installé à l’université

Une association genevoise à but non lucratif lance Good Is, le premier distributeur automatique de produits bio et véganes. Une première mondiale selon l’équipe à l’origine du projet. Le hall de l’Uni Mail à Genève arbore depuis quelques mois un distributeur de snacks pas communs. Ici, pas de barres chocolatées bourrées de sucres raffinés et d’huile […]

Manger végétalien Sucré

Truffes de Noël: notre sélection de recettes végétaliennes

Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas! A la maison comme au travail, impossible d’échapper aux friandises… La tradition des truffes est bien ancrée et peut s’avérer être un joli petit cadeau à faire, économique et toujours apprécié. C’est donc le moment de dégainer les recettes végétaliennes de ces truffes et d’enfiler son tablier! Truffes Classiques Truffes […]

Lifestyle Portraits & Interviews

[Portrait] Margot, organisatrice de repas végétaliens sans gluten

Dernièrement plusieurs repas véganes, sans gluten et très alléchants ont été organisés à la Maison Verte de Romont. En voulant en savoir plus sur la personne qui se cachait derrière cette démarche prometteuse, j’ai pris contact avec Margot, l’organisatrice, pour parler un peu de son parcours enrichissant de globe-trotteuse. Hello Margot, pourrais-tu te présenter un […]

Manger végétalien Sucré

[Recette facile] Pudding de chia en 2 façons

Une recette de petit-déj ou snack, saine, versatile et qui remplit bien le bidon? Je vous présente le pudding de graines de chia, ici en deux façons: au cacao, lait de coco et framboises, et aux myrtilles-pomme-sirop d’érable. J’ai concocté ces puddings avec un reste de riz trop cuit. Je m’explique: voulant cuisiner des makis, […]

Manger végétalien Sucré

[Recette facile] Smoothie fraises et amandes

Ingrédients pour 1 bol 2 bananes mûres et bio 1 grosse poignée de fraises bio – fraîches ou congelées 1 cuillère à soupe de purée d’amandes 1 dl d’eau optionnel: une cuillère à soupe de graines de chia Préparation Placer tous les ingrédients dans un mixer et faire tourner jusqu’à obtention d’un smoothie onctueux. Verser […]

Manger végétalien Sucré

[Recette facile] Mousse crue aux kiwis

Voici une recette facile pour profiter des derniers kiwis qui traîneraient dans le bol à fruits! Rapide à réaliser, cette mousse est légère est convient parfaitement comme dessert ou même petit-déjeûner. Ingrédients pour 6 mousses en verrine 7-8 kiwis bio pelés et découpés en cubes 5-6 cuillères à soupe de purée de coco (en pot, […]

Manger végétalien Sucré

[Recette] Gâteau cru à l’ananas, coco et ramboutan

Note: cet article n’a pas été commandé; il résulte de notre propre initiative et envie de partage d’expériences. J’adore la cuisine crue… et il me tardait d’essayer un gâteau sans cuisson au goût un peu “tropical”. J’avais chez moi une conserve d’ananas qui traînait dans un placard, attendant son heure. Et quand le shop Keimling a eu […]

Manger végétalien Sucré

[Recette] Boules d’énergie aux noix de pecan et cranberries

Chers amis voilà un petit moment que je veux partager cette recette avec vous et je trouve enfin le temps de le faire. L’hiver continue sa progression sans vraiment devenir mordant pour autant. Je ne sais pas chez vous mais par chez moi le manque de soleil commence malgré tout à se faire sentir. Pour […]

Manger végétalien Sucré

[Recette] Pudding cru au kaki et vanille {vegan}

Voici une recette très simple pour un bon petit-déjeuner, avec un fruit de saison, le kaki! Je conseille de toujours choisir des kakis sans pesticides et bien mûrs, j’ai remarqué que la peau peut parfois rendre l’intérieur de votre bouche très pâteux et désagréable, ce qui ne m’arrive jamais en bio. Ingrédients pour 2 petits bols ou 1 […]

Livres de cuisine Manger végétalien

Le crudivorisme vegan débarque dans la Collection V

“Révolution Crue” et “Gorilla Food”, voilà le nom des deux nouveaux livres publiés dans la Collection V de l’Âge d’Homme. Encore une fois, l’équipe d’Andonia Dimitrijevic a travaillé avec brio sur la traduction et l’édition des recettes de Matt Amsden et Aaron Ash. Révolution crue, par Matt Amsden Ce livre de 80 recettes a été […]

Manger végétalien Sucré

[Recette] Jus de carottes au lait de chanvre maison

Après la recette du jus de chou kale tout vert, voici pour vous un jus orange, le classique jus de carottes, mais pimpé par des petites graines pleines de bonnes choses… Et ces petites graines, ce sont les graines de chanvre (ou chènevis). Celles-ci contiennent tous les acides aminés et acides gras essentiels nécessaires à […]

Ciné, photo, art Lifestyle

Les magnifiques compositions végétales d’une crudi-végane créative

Amber Locke aime les fruits et les légumes. Normal, elle est végane. Communiquant sur les réseaux sociaux sous le pseudo rawveganblonde, Amber partage ses créations composées de fruits, légumes et verdures, photographiés sur des fonds colorés ou neutres. Le résultat? De superbes tableaux qui donnent l’eau à la bouche et épatent les yeux. Une photo publiée par Amber […]

Manger végétalien Sucré

[Recette] Truffes crues de dattes, noix de pécan et caroube

Une recette simple et facile à réaliser, le tout sans cuisson et donc extrêmement rapide. Que d’avantages pour ces petites truffes délicieuses! A dégainer lors du réveillon de fin d’année par exemple 😉 Ingrédients pour une vingtaine de petites truffes: 6-7 dattes Medjool (ou une grosse poignée ). Les Medjool sont bien moelleuses et vont […]

Manger végétalien Sucré

[Recette] Petit-déj aux fruits frais, mûres blanches séchées et graines de chia

Le soleil vient de se lever (ou pas), les oiseaux chantent (ou les voitures klaxonnent), bref la joie est en vous, et après un bon verre d’eau, votre estomac réclame sa pitance. Quoi de mieux pour lui faire plaisir qu’un bon bol de céréales de fruits frais? Oui mais attention, des fruits frais “façon céréales” !  Voici […]