Lifestyle Portraits & Interviews

[Portrait] Margot, organisatrice de repas végétaliens sans gluten

Dernièrement plusieurs repas véganes, sans gluten et très alléchants ont été organisés à la Maison Verte de Romont. En voulant en savoir plus sur la personne qui se cachait derrière cette démarche prometteuse, j’ai pris contact avec Margot, l’organisatrice, pour parler un peu de son parcours enrichissant de globe-trotteuse. Hello Margot, pourrais-tu te présenter un […]

Manger végétalien Sucré

[Recette facile] Mousse crue aux kiwis

Voici une recette facile pour profiter des derniers kiwis qui traîneraient dans le bol à fruits! Rapide à réaliser, cette mousse est légère est convient parfaitement comme dessert ou même petit-déjeûner. Ingrédients pour 6 mousses en verrine 7-8 kiwis bio pelés et découpés en cubes 5-6 cuillères à soupe de purée de coco (en pot, […]

Livres de cuisine Manger végétalien

Le crudivorisme vegan débarque dans la Collection V

“Révolution Crue” et “Gorilla Food”, voilà le nom des deux nouveaux livres publiés dans la Collection V de l’Âge d’Homme. Encore une fois, l’équipe d’Andonia Dimitrijevic a travaillé avec brio sur la traduction et l’édition des recettes de Matt Amsden et Aaron Ash. Révolution crue, par Matt Amsden Ce livre de 80 recettes a été […]

Manger végétalien Sucré

[Recette] Petit-déj aux fruits frais, mûres blanches séchées et graines de chia

Le soleil vient de se lever (ou pas), les oiseaux chantent (ou les voitures klaxonnent), bref la joie est en vous, et après un bon verre d’eau, votre estomac réclame sa pitance. Quoi de mieux pour lui faire plaisir qu’un bon bol de céréales de fruits frais? Oui mais attention, des fruits frais “façon céréales” !  Voici […]