Manger végétalien Portraits & Interviews Sucré

Wundercake, ou la pâtisserie bienveillante de Vicca

Infirmière reconvertie en cuisinière végétale, Vanessa (Vicca) Huber propose depuis une poignée d’années de succulents et gourmands desserts en Romandie. Elle lance à présent son projet Wundercake. “Wundercake, ce sont des pâtisseries qui font du bien au corps, au cœur et à la planète! Wunder veut dire « super » en allemand et donc Wundercake ce sont des […]

Manger végétalien Sucré

[Recette facile] Gâteau au yaourt et à la rhubarbe

Voici une petite recette de saison qui adoucit les dimanches venteux que mai nous réserve! Et la bonne nouvelle, c’est que l’on trouve déjà de la rhubarbe suisse 🙂 Ingrédients 500 gr de rhubarbe 3-4 càs de sucre 180 gr de yaourt nature au soja non sucré (correspond à 1 pot) 2 pots de yaourt […]

Agenda / Manifestations

Notre agenda végane du mois de mai 2019

Droits des animaux, activisme Rencontre avec 269 Libération Animale • vendredi 17 mai • LausanneDiscussion autour de l’antispécisme révolutionnaire, projection (interview et vidéos d’action) et cantine végétalienne/bar à prix libre. Illustrations engagées à prix sympa. 19h, Espace Autogéré, rue César-Roux 30, Lausanne.Plus d’infos Cubes of Truth • samedis 18 et 25 mai • Sion/Genève/La Chaux-de-FondsPremier Cube […]

Manger végétalien

Alimentation végétale : une journée dans l’assiette de la rédac / Célimène

Nous continuons à explorer les repas des contributrices du webzine. Après Keziah, Laura et Mathilde voici les jolis repas de Céli. “J’aime manger. J’aime la cuisine. J’aime cuisiner.” Partant de là, la nourriture est pour moi un plaisir gustatif et visuel qui me pousse à varier mes plats et les goûts au quotidien. Sans critiquer […]

Manger végétalien

Alimentation végétale : une journée dans l’assiette de la rédac / Mathilde

Nous continuons à explorer les repas des contributrices du webzine. Après Keziah et Laura, voici les repas de la sportive Mathilde. Ce que je mange en une journée – Entraînement triathlon et toujours affamée ! Je m’entraîne en ce moment pour un triathlon longue distance, ce qui implique deux heures de sport par jour, en moyenne. […]

Manger végétalien Sucré

[Recette] Gâteau au chocolat-coco hyper simple

Comme nous n’avons pas toujours envie de passer des heures aux fourneaux mais que nous sommes gourmands, je te propose une recette facile de gâteau au chocolat-coco, parfait pour t’accompagner durant cette période d’automne avec un bon thé chaud 🙂 ! Ingrédients (pour environ 6 personnes) 300 g de chocolat noir végétalien, en morceaux 260 […]

Agenda / Manifestations

Notre agenda végane du mois de juillet 2018

Droits des animaux, activisme Happening compteur humain • samedi 7 juillet • Lausanne Rejoignez-nous place de l’Europe de 14h à 17h, pour un compteur humain qui rendra visible le nombre gigantesque des animaux abattus en quelques heures dans le monde, victimes incommensurables de l’exploitation animale. Dénonçons le spécisme et les milliers de milliards de victimes qu’il […]

Agenda / Manifestations

Notre agenda végane du mois de mai 2018

Conférences et projections Conférence « How to create a vegan world ? » • mardi 29 mai • Lausanne Le célèbre auteur Tobias Leenaert nous fait le plaisir de tenir une conférence exceptionnelle à Lausanne de 19h à 21h à l’invitation de PEA – Pour l’Égalité Animale lors de son passage en Suisse. Un événement à ne pas […]

Manger végétalien Sucré

[Recette] Banana muffin aux épices de noël

Chers amis, j’espère que vous allez bien. Et oui comme chaque année à l’approche du mois de décembre, les sirènes de Noël se font de plus en plus bruyantes. Je vous propose d’apaiser ce brouhaha environnant en cuisinant ces petits muffins tous doux et aux saveurs pain d’épices. Vous pouvez en abuser maintenant et également faire […]

Livres de cuisine Manger végétalien

“La Veganista Cuisine” & “La Veganista Superfoods”, par Nicole Just

La Veganista, alias Nicole Just, est berlinoise. Sur son blog, elle traite de sujets variés, mais tous à connotation éco-responsables comme le potager urbain, des astuces DIY (do it yourself) et de la cuisine végétalienne. Son grand-père, boucher, ne cessait de lui demander: «Vegan ? Mais que peux-tu encore manger ?». Voici sa réponse: «Assez […]