Carnet de voyage vegan Lifestyle

[Carnet de voyage vegan] Où manger végétalien à Paris ? Mes meilleures adresses après deux ans dans la capitale française

Difficile d’être vegan à Paris ? Que nenni ! Je vous propose mes coups de cœur parisiens ainsi que quelques bons plans pour manger végétalien, que vous ayez envie de manger sain, fat, thaï ou aux saveurs originales. Encore une fois, j’ai testé BEAUCOUP de restaurants végétaliens/végétariens durant mes deux années en tant qu’étudiante à […]

Actus Manger végétalien

Le jus de pois chiche en mousse, comment ça marche?

La mousse végétale, le blanc en neige végétal, ou encore « la mousse de jus de pois chiche » c’est LE buzz du mois de mars sur la planète végane francophone. Comment ça a commencé ? La technique traînait sur le web, mais bizarrement personne s’en était ému. Révolution végétale en avait parlé en décembre dernier. Et puis ensuite, cette […]

Portraits & Interviews

Céline Steen, auteure et photographe de livres de cuisine végétalienne

Céline Steen, suissesse de 40 ans installée en Californie, est la co-auteure du fantastique « Petit Précis pour cuisiner sans produits d’origine animale » . En y retrouvant la recette du papet vaudois ou de la fondue, VeggieRomandie a voulu en savoir plus sur cette cuisinière et photographe culinaire hors pair. Bonjour Céline, commençons par le vif […]