Chroniques Vegan pendant 1 mois

Expérience 1 mois 100% vegan: mais tu manges quoi, cours de cuisine, scones et fromages végétaux

Vegan pendant 1 mois, 7 personnes le tentent durant tout le mois de novembre! Elles nous feront part de leurs impressions au fur et à mesure de leur expérience sur VeggieRomandie. Présentation des participantes ici     Armelle Mais tu manges rien, alors? J’en ai eu marre des commentaires « Mais tu manges rien, alors? » Alors j’ai préparé deux […]

Lifestyle Manger végétalien Portraits & Interviews

The Veggie Side, atelier de cuisine végétale à Genève

Rencontre avec Vicca de l’atelier culinaire « The Veggie Side » qui propose à Genève des cours de cuisine végétalienne. Hello Vicca! Commençons par le début. Depuis combien de temps es-tu vg? Mon aventure végétale a débuté il y a 6 ans, suite à un check-up révélant une intolérance au lactose et un état inflammatoire généralisé. Mon – […]

Lifestyle Manger végétalien Portraits & Interviews

[Portrait] Loetitia Cuisine

Lausanne, midi, dans un café du centre-ville. Autour d’une salade créative, Loetitia, jeune française établie en Suisse, nous parle de sa découverte de la cuisine végétalienne. Pour Loetitia, la cuisine, c’est une passion depuis toute petite, en autodidacte. C’est par totale curiosité qu’elle tombe un jour sur le site VégéBon, et se décide à tester une recette […]

Lifestyle Manger végétalien Portraits & Interviews

Interview: Philip Hochuli, le chef vegan de la Suisse Allemande

Rencontre avec Philip Hochuli, un jeune chef vegan qui rencontre actuellement un franc succès en Suisse Allemande, avec la publication de ses deux livres de cuisine végétalienne. Salut Philip! Tu as seulement 23 ans, étudiant, et tu es déjà une petite star dans le domaine de la cuisine suisse, avec deux livres publiés et pas mal de […]