Manger végétalien Santé et Bien-Être

3 astuces pour dépasser son addiction au fromage animal

Quel végétarien ou omnivore, en rencontrant un végétalien, n’a pas déclaré une fois “le fromage, je pourrais jamais m’en passer”? On le sait, dans notre coin du monde, le fromage est un aliment roi:  rien qu’en Suisse, la consommation par habitant de fromage animal durant l’année 2014 était de 21,37 kilos 1! Habitude, tradition et facilité d’ingestion – on […]

Actus Ecologie Le reste du monde

La laitue plus polluante que le bacon? “Une insulte à l’intelligence”

Les fruits et légumes moins durables qu’une alimentation d’origine animale? C’est ce que soutiennent certains chercheurs américains. Le Nutrition Ecology International Center (NEIC), à l’inverse, nie et parle “d’absurdité”. Le débat écologique sur l’impact des aliments semble sans fin. Après la publication des résultats d’une recherche d’un groupe de chercheurs de l’Université de Pittsburgh, en […]

Lifestyle Santé et Bien-Être

Les hommes véganes sont-ils sujets aux stéréotypes genrés?

Comment les aliments consommés peuvent affecter la façon dont une personne est perçue par les autres en termes de moralité, d’amabilité, et de “genre”? C’est ce qu’une étude américaine a essayé de déterminer en sondant une centaine d’adultes sur le véganisme d’un homme et d’une femme fictifs. Cette étude, intitulée “Are vegans the same as […]

Actus Santé et Bien-Être

Grossesse végane: une étude indique qu’il n’y a pas plus de risques

Cette étude, débutée en septembre 2013, conclut que la grossesse végane, bien menée, ne représente pas plus de risques qu’une grossesse omnivore. Appelée “Vegan–vegetarian diets in pregnancy: danger or panacea? A systematic narrative review” et publiée dans BJOG, la méthode de recherche s’est portée sur une première étape de recherche d’articles pertinents en utilisant différents moteurs de […]

Actus Le reste du monde

Comportement social: les omnivores auraient plus de préjugés que les végétariens et végétaliens?

Une équipe universitaire s’est penchée sur les comportements sociaux en rapport avec le régime alimentaire des participants, et conclue que les omnivores sont plus disposés à juger que les végétariens ou les végétaliens. Le cadre de l’étude L’étude “Diet, authoritarianism, social dominance orientation, and predisposition to prejudice : Results of a German survey“* menée par les Prof. Dr. […]

Actus Suisse

[Suisse] Adopter une alimentation végétarienne ou végétalienne est tendance, indique une nouvelle enquête

Une étude montre que nous sommes toujours plus nombreux à adopter une alimentation végétarienne ou végétalienne. Tant mieux! L’institut LINK a mené une enquête* en juillet 2014 auprès de 1000 personnes en Suisse. Sur ces 1000 personnes, 90% connaissent au moins une personne végétarienne. Un quart des participants révèle avoir de la sympathie pour une […]