Antispécisme Cause animale Suisse

Marche pour la fin du spécisme à Genève: la presse en parle

Ce samedi 22 août, plusieurs centaines de personnes se sont rassemblées à Genève pour une marche qui appelle à la fin du spécisme. L’appel à cette marche, lançé par l’association PEA, a largement dépassé l’arc lémanique: de nombreux participants venaient de tous les coins de la Suisse, de la France ou même de la Belgique. Cette marche a […]

Antispécisme Cause animale

Le spécisme, qu’est-ce que c’est?

A l’approche de la Marche pour la fin du spécisme le 27 août à Genève, nous vous proposons d’en savoir plus sur cette discrimination basée sur la différence entre les espèces. Alors, le spécisme, c’est quoi et qu’est-ce que ça implique? Un article rédigé par Anushavan Sarukhanyan, au nom de l’association PEA – Pour l’Egalité Animale, qui organise […]

Lifestyle Manger végétalien Portraits & Interviews

The Veggie Side, atelier de cuisine végétale à Genève

Rencontre avec Vicca de l’atelier culinaire “The Veggie Side” qui propose à Genève des cours de cuisine végétalienne. Hello Vicca! Commençons par le début. Depuis combien de temps es-tu vg? Mon aventure végétale a débuté il y a 6 ans, suite à un check-up révélant une intolérance au lactose et un état inflammatoire généralisé. Mon – […]

Manger végétalien Suisse

Comment fabrique-t-on le tofu? Visite d’une “tofu-rie” à Genève

Le tofu, c’est l’aliment cliché végétarien/végétalien par excellence. Très populaire, il se taille une place de choix en Suisse, où la demande explose. Il peut être de toutes les qualités, et donc parfois être dégueulasse comme juste délicieux. Il s’adapte à plein de recettes, sucrées et salées. Mais au fait, comment fabrique-t-on le tofu? C’est vêtue de […]

Portraits & Interviews Suisse

Interview: Virginie Gerber, auteure de “Vegan, Le guide pratique”

Virginie Gerber, 26 ans, vit à Morges et est l’auteure du livre «Vegan, le guide pratique». Immédiatement en accord avec le mode de vie vegan, elle est devenue passionnée par le sujet. Petit entretien autour d’une tisane au charmant café Aux deux portes.     Hello Virginie! Commençons par le début: depuis quand es-tu vegan? Au mois […]

Manger végétalien Portraits & Interviews Restaurants / Take Away

Visite à l’Helveg Café à Genève

Mise à jour 2016: L’établissement n’existe plus. Le Helveg Café a ouvert ses portes en septembre 2013 à Genève et a suscité un intérêt et un enthousiasme dès son ouverture. Normal, depuis le temps qu’on attendait l’ouverture d’un restaurant 100% végétalien! Donc dans ce restau, les ingrédients des plats sont frais, “bio-préférence”, “local-préférence” et (tadam!!) […]