Actus Manger végétalien

Le jus de pois chiche en mousse, comment ça marche?

La mousse végétale, le blanc en neige végétal, ou encore « la mousse de jus de pois chiche » c’est LE buzz du mois de mars sur la planète végane francophone. Comment ça a commencé ? La technique traînait sur le web, mais bizarrement personne s’en était ému. Révolution végétale en avait parlé en décembre dernier. Et puis ensuite, cette […]