Cause animale Suisse

Un nouvel ouvrage romand fait le point sur l’industrie laitière suisse

Pour la première fois en Suisse, des images inédites tournées au cœur de la filière laitière ont été mises en lumière cet automne. Une enquête sous forme d’ouvrage et menée par l’activiste Virginia Markus accompagne ces vidéos. Virgina Markus est une personne déterminée. Durant une année d’investigation et sans aucune expérience dans le domaine, elle […]

Livres de cuisine Manger végétalien

« La Veganista Cuisine » & « La Veganista Superfoods », par Nicole Just

La Veganista, alias Nicole Just, est berlinoise. Sur son blog, elle traite de sujets variés, mais tous à connotation éco-responsables comme le potager urbain, des astuces DIY (do it yourself) et de la cuisine végétalienne. Son grand-père, boucher, ne cessait de lui demander: «Vegan ? Mais que peux-tu encore manger ?». Voici sa réponse: «Assez […]

Livres de cuisine Portraits & Interviews

[Interview] Hannah Kaminsky, auteure des nouveaux livres de recettes véganes « Quelles tartes! » et « Desserts en famille (ou pas) »

La Collection V frappe encore un bon coup avec la publication de deux nouveaux livres de recettes sucrées, traduits en français et créés par l’américaine Hannah Kaminsky, déjà auteure de Veganice. L’occasion de faire un peu plus connaissance avec elle… Hello Hannah, tes livres « Quelle tartes! » et « Desserts en famille (ou pas) » viennent d’être publiés en français, ça te […]

Livres de cuisine Manger végétalien

« Dans la cuisine de Chloe » et « Les desserts véganes de Chloe »: les petits derniers de la Collection V

La cheffe Chloe Coscarelli, inconnue sous nos latitudes, est une auteur à succès outre-Atlantique. Elle a été la première végane a remporté un concours de cupcakes sur la chaîne culinaire Food Network, « Cupcake Wars ». La Collection V – L’Âge d’Homme vient de publier la version française de deux de ses livres, « Dans la cuisine de Chloe » […]

Livres de cuisine Manger végétalien

Les plus chouettes livres véganes de l’année 2014

Cette année 2014 a été riche pour nous, petits véganes francophones habituellement délaissés du monde de l’édition. On a été gâtés, notamment avec des superbes livres de cuisine végétalienne. …Encore une preuve que les choses bougent, non? 😉 Voici une liste de nos livres préférés sortis cette année: Vegan – Marie Laforêt Marie Laforêt (pas la […]