Manger végétalien

Alimentation végétale : une journée dans l’assiette de la rédac / Célimène

Nous continuons à explorer les repas des contributrices du webzine. Après Keziah, Laura et Mathilde voici les jolis repas de Céli. “J’aime manger. J’aime la cuisine. J’aime cuisiner.” Partant de là, la nourriture est pour moi un plaisir gustatif et visuel qui me pousse à varier mes plats et les goûts au quotidien. Sans critiquer […]

Lifestyle Portraits & Interviews Suisse

Une romande lance la version veggie du Passeport Gourmand

Vous connaissiez le Passeport Gourmand ? Et bien le VegiPass c’est à la fois un guide et un carnet de réductions pour de nombreux lieux végétariens et véganes en Suisse. La première édition est sortie dernièrement pour le plus grand bonheur de bon nombre d’entre nous! A cette occasion, nous avons souhaité découvrir comment les […]

Carnet de voyage vegan

[Carnet de voyage vegan] Paris, France

Céli s’est rendue dernièrement dans la 3ème capitale la plus visitée au monde, derrière Bangkok et Londres, et nous partage plein de bons plans végétaliens. Photos par Célimène, à moins d’indication contraire. Wild & The Moon – 55 rue Charlot Beaucoup à dire sur ce restaurant intrigant et éclectique. Des combinaisons que vous ne verrez […]

Manger végétalien

Le foodtruck végétalien L’OVNYVORE débarque à l’EPFL

Tu bosses ou étudies à l’EPFL et tu veux bien manger, de saison et local? Et bien prépare ton tupp’ et ta fourchette, car le foodtruck végétalien L’OVNYVORE s’installe quelque temps sur le campus. L’OVNYVORE, on t’en as parlé il y a quelques temps, c’est une belle équipe d’Yverdon, passionnée de cuisine végétale et qui […]

Lifestyle Manger végétalien Suisse

Où acheter végane à Fribourg ?

Changer sa consommation peut sembler compliqué à prime abord, mais si on se rend dans les bons commerces, c’est beaucoup plus simple que ce que l’on pourrait croire ! Voici une liste non-exhaustive de magasins vegan-friendly à Fribourg et environs. Prosana – Rue Hans-Geiler 2 Magasin bio, avec assortiment de produits végétaliens. La Sage Espace bio […]

Manger végétalien Restaurants / Take Away

BeKind Café, le nouveau restau 100% végétalien de Genève

Que ne fussent pas ma surprise et mon engouement lorsque j’ai appris qu’un nouveau restaurant végétalien allait ouvrir à Genève. Situé dans le quartier de la Jonction à la rue David-Dufour 8, le “BeKind Café” a ouvert ses portes récemment. Quand je pense qu’il y a encore quelques années, il n’existait à Genève qu’un ou […]

Manger végétalien Suisse

Romandie: enfin une boulangerie bio et végétalienne!

Salvatore, boulanger-pâtissier de formation, propose depuis quelques temps ses préparations végétaliennes, bio et sans huile de palme – au plus grand bonheur des véganes raffolant de tresse et de cookies! C’est lors d’un événement organisé au refuge La Bouche Qui Rit à Martigny que j’ai pu rencontrer Salvatore Cirillo, boulanger-pâtissier-confiseur basé en Valais, derrière son stand […]

Façade de maison typique à Strasbourg
Carnet de voyage vegan Restaurants / Take Away

[Carnet de voyage vegan] Strasbourg, France

J’aime l’ambiance des marchés de Noël et j’aime les jolies maisons à colombages de l’Alsace. J’aime donc d’autant plus les marchés de Noël alsaciens, tout illuminés, emplis de féerie et de cidre chaud aux épices de Noël (ben oui, je ne bois pas d’alcool en général; ne dit-on pas un esprit sain dans un corps […]

Carnet de voyage vegan Lifestyle

[Carnet de voyage vegan] Petit tour en Allemagne de l’Est… Berlin, Dresden, Leipzig.

Ayant moi-même vécu en Allemagne durant un peu plus d’un an il y a déjà quelques années de cela, me voilà repartie sur les routes allemandes pour premièrement : rendre visite à des amis que je n’ai pas vus depuis des années. Deuxièmement: me conforter ou non dans l’idée que l’Allemagne est un pays plutôt […]

Actus Carnet de voyage vegan Manger végétalien On a testé...

On a testé… Milano Expo: où manger végane?

Devant l’offre gastronomique de la Suisse, il a déclaré : « En tant que végétarien mais aussi en tant que suisse je ne me sens pas représenté par ces propositions alimentaires, un style rétro qui ne représente même pas vraiment la Confédération, sous bien d’aspects tourné vers l’innovation. Nous ne sommes pas faits uniquement de fondue ou […]

Carnet de voyage vegan Lifestyle

Comment garder ses convictions quand on est un végétalien en voyage à travers le monde ?

Article proposé par Marco Vasco Canada Même si on a adopté le mode de vie végane depuis un certain temps déjà dans notre vie de tous les jours, il peut être difficile de garder ses convictions une fois en voyage dans un pays totalement étranger. Toutefois, ce mode de vie ne constitue en rien un frein […]

Carnet de voyage vegan Lifestyle Manger végétalien

[Carnet de voyage vegan] Barcelone

Qui aurait cru que Barcelone était un paradis pour les végétaliens? Et oui, cela a de quoi étonner, les Espagnols étant réputés pour leur bouffe à base d’animaux. Quelle joie donc de voir un énorme choix vegan s’offrir à moi lors de ma dernière visite dans cette magnifique ville. Mise à jour mars 2016: Barcelone […]

Lifestyle Manger végétalien

Festivals et open air: le guide de survie vegan!

Youpie, la saison des festivals open air est là! Paléo, Montreux Jazz, Caribana, Estivale, Festineuch, Rock’oz Arènes, Gampel Openair, Gurten Festival, For Noise, Greenfield, Sierre Blues Festival… En Suisse, on est quand même sacrément gâté en matière de festivals! Une large offre, avec un public toujours au rendez-vous: l’année passée, tous les festivals romands ont explosés […]