Manger végétalien Salé

[Recette facile] Rouleaux d’été au tempeh

Voici une recette asiatique, hyper simple à réaliser, avec des feuilles de riz. On peut mettre à peu près tout ce qu’on veut dans un rouleau d’été: toutes sortes de tofus et de verdures, des herbes aromatiques ou des graines germées, de l’avocat, des tomates, du fenouil, du concombre, du céleri, des cacahuètes… Ici, j’ai choisi d’y […]

Manger végétalien Salé

[Recette facile] Sauce à la menthe

Lors de ma dernière visite en Angleterre, j’ai pu (re)découvrir la sauce à la menthe, sauce présente à tout repas de fête anglais digne de ce nom. Malheureusement, dans ces cas-là, cette sauce est toujours associée à un plat d’agneau-qui-n’a-rien-fait-de-mal-pour-finir-en-morceaux. Pourtant, la mint sauce se marie incroyablement bien avec des pommes de terre et toutes sortes […]