Manger végétalien Salé

[Recette facile] Galettes de tempeh bio fumé

Aaaaha, le tempeh, cet ingrédient méconnu! Il est pourtant consommé depuis des lustres en Indonésie, et pas pour rien: c’est une excellente source de protéines complètes, de fibres et de probiotiques. Car oui, le tempeh, c’est de la fermentation, de fèves de soja pour être exacte. Voici une recette pour le préparer facilement, en galettes bien […]

Manger végétalien

La liste des pains végétaliens chez Coop (oui, il y en a plein qui ne le sont pas)

Le distributeur Coop appose enfin le label Vegan sur ses pains végétaliens. En attendant que tous les emballages soient mis à jour, voici la liste qui vous aidera lors de vos achats dans cette enseigne. Note: La rédaction encourage cependant à privilégier les marchés locaux et à discuter avec les boulangers-artisans de la région pour démocratiser […]