Manger végétalien Salé

[Recette facile] Endives braisées à l’orange et tofu fumé

Pour régaler tout le monde avec des endives, facile et rapide, cette recette régalera tous tes ami(e)s et ta famille. De plus, tu pourras la servir avec du quinoa, ou la suggestion du chef : servir avec du riz complet ! INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 c. à s. d’huile végétal de votre choix 4 […]

Livres de cuisine Manger végétalien

Faux-mages véganes, de John E. Schlimm

Après Grillades véganes pour toute l’année, John E. Schlimm s’attaque au sacro-saint fromage, l’aliment qui rend accro la majorité d’entre nous! Mais heureusement cheddar, emmental, brie, mozzarella, parmesan et cottage-cheese sont désormais à la portée de tous, cela sans souffrance animale et moindres dégâts écologiques*. C’est 125 recettes en tout genre qui sont proposées dans ce livre […]

Manger végétalien Salé

[Recette] Tartinade aux betteraves crues

Cette recette est parfaite pour l’apéro. Accompagnée de crackers aux graines ou de pain plat libanais, cette tartinade crue fera des merveilles… et apportera une superbe touche colorée au buffet. Ingrédients deux betteraves crues une poignée de graines de tournesol deux gousses d’ail du jus de gingembre dilué, ou du jus de citron un filet […]

Livres de cuisine Manger végétalien

“Cuisine et Dévore”, par Natalie Slater

Bonne bouffe pour véganes irascibles. Le nouveau venu de la Collection V, Cuisine et Dévore, a de quoi faire parler de lui! Non seulement les recettes sortent des sentiers battus (mais peut-on déjà dire ça en matière de cuisine végétalienne, tant il reste à découvrir?), mais tout dans la conception du livre crie de personnalité, celle […]

Manger végétalien Salé

Recettes: C’est l’heure de l’apéro!

Comme l’a chanté l’amusante Rebecca Black, it’s friday. Et le vendredi, c’est l’annonce d’un week-end de repos, de partage ou de fun. Quoi de mieux pour fêter ça, qu’un apéro en compagnie de ses amis? Voici une sélection d’idées de recettes pour impressionner vos potes, colocs ou membres de la famille… avec un incroyable buffet dînatoire […]