Livres Livres de cuisine Manger végétalien

Les plus chouettes livres véganes de l’année 2014

Cette année 2014 a été riche pour nous, petits véganes francophones habituellement délaissés du monde de l’édition. On a été gâtés, notamment avec des superbes livres de cuisine végétalienne. …Encore une preuve que les choses bougent, non? 😉 Voici une liste de nos livres préférés sortis cette année: Vegan – Marie Laforêt Marie Laforêt (pas la […]

Assiette de biscuits de Noël
Manger végétalien Sucré

Biscuits de Noël: notre sélection de recettes végétaliennes

Noël approche à grands pas, et qu’on aime cette fête ou pas, on ne peut échapper au raz-de-marée de friandises qui seront présentes sur de nombreuses tables, à la maison comme au travail. La tradition des biscuits est bien ancrée et peut s’avérer être un joli petit cadeau à faire, économique et toujours apprécié. C’est donc […]

Manger végétalien

Recettes végétaliennes d’automne: notre sélection

Les feuilles se dorent, tombent, la température baisse sûrement et lentement. Heureusement, les fruits et légumes d’automne sont là pour nous réchauffer! Châtaignes, coings, potimarron… Voici notre sélection de recettes automnales et sans cruauté. Champignons Spaghettis Courge et Champi à la crème végétale Carbonara de chanterelles Champignons sautés au fenouil et romarin Champignons à la […]

Lifestyle Manger végétalien Portraits & Interviews

[Portrait] Loetitia Cuisine

Lausanne, midi, dans un café du centre-ville. Autour d’une salade créative, Loetitia, jeune française établie en Suisse, nous parle de sa découverte de la cuisine végétalienne. Pour Loetitia, la cuisine, c’est une passion depuis toute petite, en autodidacte. C’est par totale curiosité qu’elle tombe un jour sur le site VégéBon, et se décide à tester une recette […]

Portraits & Interviews

Céline Steen, auteure et photographe de livres de cuisine végétalienne

Céline Steen, suissesse de 40 ans installée en Californie, est la co-auteure du fantastique “Petit Précis pour cuisiner sans produits d’origine animale” . En y retrouvant la recette du papet vaudois ou de la fondue, VeggieRomandie a voulu en savoir plus sur cette cuisinière et photographe culinaire hors pair. Bonjour Céline, commençons par le vif […]

Livres Livres de cuisine Manger végétalien Portraits & Interviews Suisse

Collection V, la collection de livres thématiques vegan

Rencontre avec Andonia et Margaux, des éditions L’Âge d’Homme, dans leur gigantesque bureau  à Lausanne. Elles nous parlent de leur Collection V, des livres à thématique vegan. Bio express Andonia Dimitrijevic Borel est directrice des éditions L’Âge d’Homme depuis 2011, date à laquelle elle décide de créer la collection V afin de sensibiliser le lectorat […]