Mode

Un nouveau textile végane à base de raisins révolutionne le marché du cuir

Il n’y a vraiment plus d’excuses pour continuer à produire du cuir animal, cruel et polluant: les innovations de l’industrie textile ouvrent une nouvelle ère avec de nombreuses alternatives végétales. On peut par exemple parler de Vegea, entreprise italienne créée en 2016, qui recycle les résidus de production de vin. Le cuir ainsi obtenu est […]

Manger végétalien Portraits & Interviews

[Genève] L’alliance insoupçonnée des fromages végétaux et des thés de Chine

En ce tout début d’année, je me suis rendue pleine d’excitation à une dégustation de thés et fromages végétaux à Tea Point, aux Eaux Vives. Et oui, le thé, tout comme le vin, se marie à merveille avec le fromage. Depuis l’extérieur, la vitrine de cette jolie petite boutique, ouverte en mars 2016, donne envie […]

Lifestyle Mode

Après le Piñatex: le Muskin, nouveau cuir vegan à base de champignons

Une nouvelle alternative au cuir arrive sur le marché: après le cuir de fruits, le cuir de pelures d’ananas, voici le cuir de champignons! Une bonne nouvelle pour le monde de la mode éthique! Le Muskin Appelé « muskin » (contraction de mushroom et skin), ce matériau est obtenu  grâce au chapeau du champignon Phellinus ellipsoideus et ressemble […]

Actus Le reste du monde

Du cuir réalisé à partir de déchets végétaux

Des étudiants hollandais ont abordé le problème du gaspillage alimentaire de manière originale: transformer les déchets végétaux en cuir. Ils se sont littéralement inspirés de la recette du « cuir de fruit » que l’on retrouve souvent en crudivorisme: réduire des fruits en purée, étaler la pâte et la déshydrater. Sauf qu’ici la matière première se compose de fruits jetés au […]

Lifestyle Manger végétalien Portraits & Interviews

[Portrait] Loetitia Cuisine

Lausanne, midi, dans un café du centre-ville. Autour d’une salade créative, Loetitia, jeune française établie en Suisse, nous parle de sa découverte de la cuisine végétalienne. Pour Loetitia, la cuisine, c’est une passion depuis toute petite, en autodidacte. C’est par totale curiosité qu’elle tombe un jour sur le site VégéBon, et se décide à tester une recette […]