Manger végétalien

Alimentation végétale : une journée dans l’assiette de la rédac / Célimène

Nous continuons à explorer les repas des contributrices du webzine. Après Keziah, Laura et Mathilde voici les jolis repas de Céli. “J’aime manger. J’aime la cuisine. J’aime cuisiner.” Partant de là, la nourriture est pour moi un plaisir gustatif et visuel qui me pousse à varier mes plats et les goûts au quotidien. Sans critiquer […]

Actus Le reste du monde

La tartinade végétalienne Just Mayo continuera de s’appeler mayonnaise

Après une année tumultueuse au vu du désaccord avec l’industrie avicole, Just Mayo pourra continuer d’utiliser le mot mayonnaise pour désigner son produit. Il aura fallu des mois de discussions pour trouver un accord avec la Food and Drug Administration, l’agence fédérale américaine de la santé, pour que le fabricant Hampton Creek puisse garder son appellation “mayonnaise” malgré […]