Actus Le reste du monde

Un nouveau départ pour ce fermier anglais

Végétarien depuis 25 ans, Jay Wilde, un agriculteur britannique, a récemment pris la décision de changer son activité du tout au tout. Suite au décès de son père, il se trouvait à la tête d’un élevage de plus de 60 vaches, mais a dernièrement décidé de s’en séparer et de confier son troupeau au sanctuaire […]

Manger végétalien Salé

[Recette facile] Mijoté d’okra, patate douce, protéines de soja et pomme (sans huile)

Voici une recette simple et goûteuse qui utilise l’okra (qu’on peut appeler aussi gombo, calou ou lalo), le fruit d’une plante tropicale. On l’utilise comme un légume, et lorsqu’on coupe celui-ci en rondelles, de jolis pentagones prennent forme… de quoi apporter une belle touche visuelle à votre plat. Combiné à la patate douce, la pomme […]

Lifestyle Santé et Bien-Être

Les hommes véganes sont-ils sujets aux stéréotypes genrés?

Comment les aliments consommés peuvent affecter la façon dont une personne est perçue par les autres en termes de moralité, d’amabilité, et de “genre”? C’est ce qu’une étude américaine a essayé de déterminer en sondant une centaine d’adultes sur le véganisme d’un homme et d’une femme fictifs. Cette étude, intitulée “Are vegans the same as […]

Lifestyle Manger végétalien

Festivals & open air: le guide de survie pour végétalien-ne accro de concerts

Youpie, la saison des festivals open air est là! Paléo, Montreux Jazz, Caribana, Estivale, Festineuch, Rock’oz Arènes, Gampel Openair, Gurten Festival, For Noise, Greenfield, Sierre Blues Festival… En Suisse, on est quand même sacrément gâté en matière de festivals! Une large offre, avec un public toujours au rendez-vous: l’année passée, tous les festivals romands ont explosés […]