Manger végétalien Portraits & Interviews Sucré

Wundercake, ou la pâtisserie bienveillante de Vicca

Infirmière reconvertie en cuisinière végétale, Vanessa (Vicca) Huber propose depuis une poignée d’années de succulents et gourmands desserts en Romandie. Elle lance à présent son projet Wundercake. “Wundercake, ce sont des pâtisseries qui font du bien au corps, au cœur et à la planète! Wunder veut dire « super » en allemand et donc Wundercake ce sont des […]

Actus Manger végétalien Restaurants / Take Away Suisse

Cuisine végétale et bio: un OVNY débarque en Suisse romande!

Les végétaliens passent parfois pour des ovnis aux yeux du grand public – mais pour l’association l’Organisme pour un Vent Nouveau à Yverdon, le jeu de mot est voulu et annonce un très chouette projet végane. Benjamin, Jim, Blaise, Numa et Carlos, voilà qui se cache derrière OVNY. Cinq amis de longue date qui ont mis […]

Actus Suisse

Des jeunes écoliers mangent végane à l’Ecole Steiner d’Yverdon

L’Ecole Steiner d’Yverdon à Ependes a pris le parti de servir lors de cette dernière année scolaire de la nourriture végane à la cantine du jardin d’enfants. Marie-Claude, jardinière de l’école, nous raconte: «Une enfant qui n’avait pas l’habitude de participer à notre cantine m’a dit “Oh oui, c’est bon!”. Alors que sa mère m’a indiqué qu’elle n’avait […]