Manger végétalien Sucré

Une fête des Rois vegan: galettes et frangipanes végétaliennes

C’est bientôt l’épiphanie, un événement chrétien appelé aussi « Jour des Rois », qui célèbre l’apparition de baby Jesus aux rois mages. Ce jour-là, une ancienne et perdurable tradition veut que l’on mange une galette (ou couronne) où se cache une fève. Si à l’époque la fève était une légumineuse, aujourd’hui il s’agit le plus souvent d’une figurine en plastoc ou porcelaine représentant un roi.

Voilà pour l’instant culture générale. A présent, munissez-vous d’une fève, choisissez une recette, et c’est parti !

L’étoile à la frangipane de Mlle PIGUT

Retrouvez la recette complète de cette brioche étoile à la frangipane végétalienne ici

Galette des rois par CherryPepper

Une galette à la frangipane sans huile de palme.

D’autres recettes gourmandes:

Galette des rois amandes – chocolat par Laura VGP (pépites chocolat, pâte feuilletée tout prête, confiture abricot/mirabelle)

Galette des rois par Au Vert avec Lili (rhum, pâte feuilletée toute prête)

Galette des rois par Alex (crème d’avoine, pâte feuilletée toute prête)

Galette des rois par Des épices et des graines (purée d’amande, pâte feuilletée toute prête)

Petits feuilletés des rois par Loetitia Cuisine (dattes)

Couronne des rois abricots et dragées par Loetitia Cuisine (pâte à brioche et confiture d’abricot)

Galette au chocolat et noix de coco par Les bonheurs d’Anne et Alex

Recettes de pâte feuilletée végétalienne

Pâte feuilletée à l’épeautre par Petite Fée Coquelicot

Pâte feuilletée par VeganBlog

Alors, vous pensez choper la fève cette année?

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